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3.有機食品業者 3 訪談紀錄

  
附錄 3
 
受訪者:王 X 仕         
職稱:負責人   
服務公司:XXX 國際股份有限公司台南分公司
訪談日期: 2013 年 03月 30日(星期六) 
訪談地點:台南市東區 XX 路 XX 巷 XX 號
 
訪談題目及結果:
1. 請問貴公司經營保健食品這行業有多久?
本公司成立已10年了,在大台南地區約有30家通路商。
 
2. 主要營業項目有哪些?以何者最為暢銷?
主要以岩燈、岩鹽、檸檬酵素系列,其中以檸檬酵素最暢銷。
 
3. 銷售情況如何?
由於檸檬酵素是國人自行研發,透過生物科技頂尖製造技術,安全性、功效性、安定性多種認證、無防腐劑、無塑化劑、無糖發酵、無醋酸、無水、100%天然檸檬無添加任何化學物質,而且是經過國際級德國杜夫萊茵(TUV)檢測中心及SGS檢驗認證,通過349項農藥殘留檢驗合格,188項不含西藥檢驗合格,因此銷售持續長活。
 
4. 對於保健食品業者,如何看待有機蔬食商店的行銷策略?
由於產品的獨特性,技術領先,此產品再有機蔬食店始終保持業績長紅,所以有機店對於本產品均非常有信心再推廣此保健食品。
 
5. 貴公司是否有行銷策略?
電視廣告請名人當代言人,以及時常舉辦試吃活動和積極參與食品博覽會、素博會、雜誌封面…等,以達到推銷產品至全世界為目標。

 
 
 
6. 有機商店販售保健食品有何困境?
由於保健食品千百種,種類繁多,其他業者無不競相使出渾身解數也造成零售商的困擾,因此能業績一路長紅,就是靠消費者口耳相傳,品牌的忠誠度,所以產品的好壞,就能分出高下,由於本產品檸檬酵素,有國際級的認證,加上消費者的品牌忠誠度,因此本產品在通路商是很受歡迎的產品。
 
7. 貴公司的保健食品的品牌是否有行銷出來?
有喝過的消費者,大都會指定,萃綠檸檬酵素,由於品牌扎根很久,所以本公司對此一產品有很大的信心。
 
8. 目前成長為何?
保健食品萃綠檸檬每年成長20%,而且一直持續在成長。
 
9. 消費族群年齡層?
大約在35歲 ~ 70歲之間
 
10. 如何提昇年輕的消費族群願意購買此產品?
現時下的年輕人15 ~ 30歲,比較偏愛 鹽酥雞系列的口味,如果加一些檸檬酵素,風味會更加美味,因此有信心拓展此一年齡層。
 
11. 有無合作聯盟夥伴?
有跟統一集團旗下有機生機公司做產業流通,做為策略性的夥伴,藉以提高流通量、市佔率已達到全面性的舖貨為目標,達到三贏的策略。
 
 
 
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